[石磨豆腐]

            营养价值：石磨豆腐：具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢。

     在黄龙溪古镇游览时，随处可以见到安放在餐馆外的古老石磨，游客可以体验磨豆腐的过程，生动而有趣。许多餐馆都是以豆腐制品为主打菜品，光石磨豆腐就可以做出十几种甚至几十种口感各异，味道独特的风味佳肴，十分值得一尝！

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